#Stemпрофесії

25 жовтня Всесвітній день виробників піци або Всесвітній день піцайоло World Pizza Makers Day.

Професія піцайоло не є зовсім STEM- професією, однак деякі елементи роботи піцайоло, як-от контроль температурних режимів печі та розуміння хімічних

процесів під час приготування тіста, можуть мати зв'язок з наукою та технологіями.

STEM-зв'язок:

Наука: Розуміння хімічних процесів, що відбуваються під час ферментації тіста та випікання.

Технологія: Використання сучасного кухонного обладнання та технік приготування, контроль температурних режимів печі.

Математика: Розрахунок пропорцій інгредієнтів для тіста та соусів.

Ключові навички: Заміс тіста, робота з різними видами борошна, дотримання санітарних норм, приготування за класичними рецептами.

У справжньому кулінарному шоу уСтаре містосьогодні взяли участь пʼятикласники.

Спочатку ознайомилися з дивовижними рецептами та батьківщиною походження піци в Атласі смаків «Навколо світу з інгридиками» та «Супер їжа для супер героїв» дізналися про користь томатної пасти для здоровʼя.Пізніше на проведеному майстер класі розрахували інградієнти для тіста та соусу, замістили тісто, за певними техніками сформували коржі та прикрасили інградієнтами свої піци, після чого відправили їх до печі проконтролювавши температурний режим.

Емоції зашкалювали як під час приготування, так і під час смакування піци.

Дякуємо Школі кулінарів

@#Старемісто за чудовий настрій та смачний майстер клас   #STEM

Свою ідеальну піцу власноруч створювали пʼятикласники🍕 уСтаре місто А після — смакували власний кулінарний шедевр! Разом зТетяна Карбованець Богданка Булі

https://www.facebook.com/reel/2174297959646894